Le Menu


À midi Ô 33

Menu du 26 au 29 mars

 

Amuse-bouche

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Œuf mollet, asperge blanche et clémentine

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Ballotine de foie gras et topinambour

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Tournedos de truite des fjords à l'aneth

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Fruits exotiques et crémeux mascarpone

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La mignardise

 Le plat principal   21.-

Le menu avec 1ere entrée 33.-

Le menu avec 2ème entrée 37.-

Le menu complet  45.-

 

Le fromage   12.-

Les suggestions du moment

Servi tous les jours à midi

du mardi au samedi

En entrée

Salade verte                                                                                                                            8.-

Tartare de bœuf au couteau                                                                                               18.-    

Carpaccio d'omble aux agrumes                                                                                        21.-              

 

En plat

Tartare de bœuf au couteau et frites maisons                                                                  37.-

Sauté minute de veau aux champignons                                                                          36.-

Côte de porc Dry Age et sauce moutarde                                                                         33.-

Tofu grillé au sésame et poêlée de légumes à l'asiatique                                               26.-

 

En dessert

Crème brûlée vanille                                                                                                             12.-

 

 


 

 Un soir Ô 33 

Du 19.03.2019 au 20.04.2019

Le classique

Amuse-bouche

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Pressé de foie gras

et rhubarbe

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Asperges blanches

œuf de caille et clémentine

 

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Cochon de lait

et pommes de terre truffées

 

*

Chocolat

et fraises gariguette

*** 

Mignardises

       Avec une entrée  79.-

              Avec deux entrées  99.-

  

Le complet

Amuse-bouche

*

Pressé de foie gras 

et rhubarbe

*

Asperges blanches

œufs de cailles et clémentine

 

*

Pavé de turbot

épinard et caviar de Frutigen

*

Cochon de lait

et pommes de terre truffées

 

*

Fruits exotiques

et thé matcha

 

*

Chocolat

et fraises gariguette

 

***

Mignardises 

menu complet 139.-

 

 

 

Nous sommes là pour nous adapter à vous. Faites-nous part de vos désirs ou régimes particuliers dès la réservation afin de pouvoir mieux vous servir.

 

 Le personnel est formé pour vous renseigner concernant les différents allergènes que peuvent contenir nos plats.

Foie gras - France / Asperge - France / Turbot - Espagne / Porc - Suisse / Caille - Suisse / Fraise - France /